成分解構

成分解構

簡稱A菌。主要定居在小腸,是小腸內數量最多的細菌,在陰道壁、子宮頸和尿道都有它的踪跡。能降低膽固醇、免疫調節、幫助維持消化道中菌種適當的平衡及降低念珠菌屬陰道炎的感染等。

雷特氏B菌是從健康嬰兒的糞便中分離獲得,是人體腸道最常見的菌群之一。它能耐受於10%的氧氣環境,能通過胃酸、膽鹽的考驗,存活於腸道中並定殖,緩解胃炎及改善乳糖不耐症,亦可舒緩因幽門桿菌所引起的胃部發炎或外遊時的腹瀉、便秘等敏感現象。

果寡糖的英文全名是FructoOligoSaccharides,英文簡寫是FOS,由英文學名可以瞭解,果寡糖是一種大分子的醣類,這也同時意味著,果寡糖是很難被人體吸收利用的,它就像水溶性纖維素一樣,沒有熱量,對人體當然就沒有負擔,不過除了沒有負擔外,果寡糖卻是人體腸胃道益生菌的主食,果寡糖甚至可能使腸胃道中的比菲德氏益菌濃度上升十倍之多,有很多天然植物如香蕉、洋蔥、大蒜、蘆筍、大麥、蕃茄等都含有或多或少的果寡糖,中藥中的桔梗所含豐富的菊糖(inulin)也就是一種果寡糖。

 

果寡糖的英文全名是FructoOligoSaccharides,英文簡寫是FOS,由英文學名可以瞭解,果寡糖是一種大分子的醣類,這也同時意味著,果寡糖是很難被人體吸收利用的,它就像水溶性纖維素一樣,沒有熱量,對人體當然就沒有負擔,不過除了沒有負擔外,果寡糖卻是人體腸胃道益生菌的主食,果寡糖甚至可能使腸胃道中的比菲德氏益菌濃度上升十倍之多,有很多天然植物如香蕉、洋蔥、大蒜、蘆筍、大麥、蕃茄等都含有或多或少的果寡糖,中藥中的桔梗所含豐富的菊糖(inulin)也就是一種果寡糖。

聚糊精其實是膳食纖維的良好來源,可提供益生菌好的益生元,幫助改變細菌叢生態,另外也可促進腸道蠕動,增加飽足感。

 

聚糊精其實是膳食纖維的良好來源,可提供益生菌好的益生元,幫助改變細菌叢生態,另外也可促進腸道蠕動,增加飽足感。
乳糖醇可以幫助改變細菌叢生態,使排便順暢。此外,乳糖醇屬於低熱量糖醇,口感佳,可取代糖。乳糖醇不會被口腔內的微生物發酵產酸,因而乳糖醇具有保護作用。

檸檬酸是天然防腐劑,可以增加產品的適口性。此外,也可調整體質,促進新陳代謝,幫助健康維持。

因為二氧化矽能防止粉末結塊受潮而變質,用量非常少,因此一般二氧化矽通常做為食品的抗結塊劑。
美國食品藥物管理局(U.S. FDA)把二氧化矽認定為公認安全物質(GRAS),食品資料庫中的解說提到二氧化矽對健康的影響:,並未發現食入二氧化矽對人體有危害的相關報告。